いわき・伝統料理・・・さんま編 Paｒｔ１

　　　　　　　　　　　　こんなにバランスのよい料理が出来ました。
　　　　　　こうした料理を食べれば生活習慣病も防げるでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　「ぽうぽう焼き」と「さつまあげ」でした。

　　　　　　　　　　　　これなら、魚の嫌いな方でもOKですよね。

　　　　　　　　最近ではソースをかける方も増えてきたようです。

　　　　　　　　　　　　　・・・・・・和風ハンバーグですから。

　　　　　　　　　　　　　　　　 揚げ方もきれいに出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　どうです。きれいに丸められました。

　　　　　　　　　　　　　 こんなにきれいにおろせるようになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　 「つみれ汁」がおいしかった。

　　　　　　　　　　　　　　これからの季節に最高ではないですか。

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　　　　　　　　　「魚を食べよう」・・・魚料理レシピ集（いわき市）より

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　　　　　　　　　　今回のレジメでタイトルが書かれています。

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　　　　　　　　　　　「すり身」の作り方

　　　　　　　　　　　「つみれ汁」「ぽうぽう焼き」「さつまあげ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　のレシピが書かれています。


「みんなで作ろう！さんまの伝統料理」

主催：第20回全国生涯学習フェスティバル実行委員会

共催：いわき市教育委員会

今日15日、いわき市文化センター料理教室で、AM9:00~12:00

参加者は37名でした。

申込者は約70名弱だそうで人気がある講座となりました。

参加者は女性だけでなく男性も参加していました。

教えていただいた先生は、新妻栄子先生でした。

先生は、Part3にも書きました「伝統料理」にも携わった伝統料理の専門家です。

さんまのおろし方から始まった料理教室は、

新妻先生の人柄がにじみ出る料理教室となり、和気あいあい、楽しく

あっという間に伝統のさんま料理を5品作り、楽しく試食出来ました。

参加者はおいしいし、ヘルシーなので、

簡単に家庭で作れるねと

満足した声でした。

いのしし君も、覚えたことをさっそく復習し、家族に食べさせたいですね。

さかな離れがいわれていますので、

今後とも、こうした教室を開催していただきたいですね。

新妻先生、ていねいな料理教室ありがとうございました。