2008年2月21日木曜日

キムチを作る




今日夜、キムチの漬け込みをしました。私のはシンプルタイプなので飽きが来ません。

白菜の塩漬けは昨日にしておきました。
色が鮮やかにに仕上がりました。味も良かったですよ。
レシピは、前のブログ「韓国料理研究会・・・キムチつくり」に書いてあります。
簡単に作れますので、チャレンジしてください。
作って、タッパーに入れて冷蔵庫に置きますと、
料理が手早く豊富に出来ます。
                  優れものですよ。
            とくに冬は、鍋料理が最高ですからね。


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