2008年2月14日木曜日

いわきの漬物





寒い日が続きますが、今日は、ふきのとうを友人の家で見つけ、いただいてきました。
春がもうそこに来ているのを感じることができますね。
さっそく、てんぷらにして食べたいと思います。
写真は、この後のブログで紹介します。
上の写真の「たくあん」見事でしょう。
いわき・冬の漬物として有名な本物のたくあん漬け。
これが本物の「たくあん」です。
今日、友人から、「ヘラ菜漬」と一緒にいただきました。
干し大根を使い、糠も大根の葉も利用した本格的な漬物。
食べましたが、本当においしかったです。
ありがとうございました。感謝します。

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