韓国料理研究会

　　　　　　　　　　　　　　　　 ししとうと干しえび炒めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニューです。

　　　　　　　　　スーパーさんで買える食材で作る韓国料理です。

２）＜ししとうと干しえび炒め＞


材料；４-５人分

ししとう　　　　　　　　　　　２００ｇ
干し海老　　　　　　　　　　４－５０ｇ

調味料；

コチュジャン　　　　　　　大さじ１
醬油　　　　　　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１

※ごま油・にんにくを入れてもおいししです。


作り方；

１．ししとうはフォークで穴をあけておきます。

２．調味料は予め作っておきます。

３．温めたフライパンに油を敷き

　　最初はししとうを炒めて、 干し海老も炒めます。

４．火を消して調味料をよく混ぜる。
　　(水分が多い場合は火をつけて煮詰めます。)

この料理は、夏のビールなどの飲み物のつまみにいいですね！