いわき・そば打ち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年、清楚に咲きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　会津産のそばを

　　　　　　　　　　　　　この石臼で挽きました粉をいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　石臼で挽いた粉を二八で打ちました。

今日は、友人がオーディオセットにレコードプレーヤーを追加した

（最近多いそうです。）ので、今日は、レコードコンサートのため友人宅へ訪問。

朝早くより、上記のようにそばを打ちました。

蕎麦粉は、会津産のそば粉で石臼で挽いたものをいただきました。

「汁」はいのしし君が作りました。

「そば用辛み大根」も、いのしし君が作りました。

石臼で挽きました蕎麦粉は、

打っても気持ちがいいですね！

晴れ晴れします。