韓国料理研究会

　　　　　　　　　　　　　　　昨年１１月の「部隊（ぷで）チゲ」です。
　　　　　　　　　　　　　　　豪華な感じがよく出ています。


　　　　　　　　　　　　　　　昨年１０月の「貝スープ」です。
　　　　　　　　　　　　　色が鮮やかですね。もちろん味もいいですよ。 　　

韓国料理研究会も、Ｈ１９年度を終了しました。

２年半が終了し、料理教室も３０回を超えました。

会員さんも平均して、３０人前後と、すごい内容で、

又、試食時、わいわいしながら楽しいひと時を過ごす時が

至福の時でした。

コミュニケーションの場となり１年間が過ごせました。

毎回、「身近な食材でおいしい韓国料理を作る」レシピを考える

先生に感謝したいと思います。

レシピも、１００を超えました。

Ｈ１９年度の料理について

４月：ユッケジャン・さきイカ辛し和え

５月：キムチチジミ・醤油キムチ・豆モヤシクッパ韓国ノリ

６月：ヤンニョンチキン・さばのピリ辛焼き・胡瓜とマヨネーズ味噌

７月：韓国式すいとん・たこの和えもの

８月：チャンポン麵・ししとうヤンニョン和え

９月：冷麺・キュウリ水キムチ

１０月：ポッサムキムチ・豚肉の水煮・貝スープ

１１月：部隊チゲ・さつまいもピッツァ

１２月：松のみ粥・刺身コチュジャン和え・餅と野菜の串焼き

１月：豚肉とジャガイモスープ・キムチののり巻き

２月：九折板（クジョルパン）・牛スープ

３月：ビビンバ・三色チヂミ・サーモン野菜サラダ・タッカルビ・カボチャ粥・果物

など、多彩な料理を学びました。

その他「コチュジャン作り」「白菜キムチ作り」などを学んできました。

　　皆さん、学んだことを、家庭でも復習して、

　　家族や、友人達にも喜ばれているようです！

　　それが一番ですよね！