韓国料理研究会

　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニューの三色団子です。

　　　　　　　　　　　　　　　 今日のデザートです。

　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです。

＜三色団子（サンセクキョンダン）＞


材料【12個分】

白玉粉　　　　　　　　　　　　　　1カップ（約１００ｇ）
塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　　　　　　８０－９０ｃｃ
カステラ　　　　　　　　　　　　　大さじ　　　４
黒ごま（すりおろし）　　　　　　　大さじ　　　４
きなこ　　　　　　　　　　　　　　大さじ　　　４


作り方；

１．白玉粉に塩を一つまみいれ、ぬるま湯を混ぜて良くこねます。

２．大きさ１．５ｃｍくらいの団子を作っておきます。

３．カステラを粉状にしておきます。

４．黒ごま、きなこにはそれぞれ塩少々、砂糖を混ぜて置きます。

５．お湯をたっぷりと鍋に沸かします。

６．湯が沸いたら２の団子をいれ、強火のまま茹でます。

７．団子が浮いて来ましたら、ざるに取り上げ、

　　それぞれの粉に転がしながらまんべんなくまぶします。

カステラを粉末にしましたところが面白いですね！

粉を変えますといろいろなバリエーションができます。


おやつに簡単にできていいですよ！

そしておいしい！