韓国料理研究会・・・Ｐａｒｔ４

　　　　　　　　　　　公民館まつりで販売します形に仕上がりました。
　　　　　　　　　　１個１００円で販売です。

　　　　　　　　　　　　　　１個２００円で販売のキムチです。
　　　　　　　　　　　　　　 キムチを正確にはかっています。

　　　　　　　　　　　　　一つ一つ大変です。

　　　　　　　　　　　　　 販売用のキムチの完成です。
　　　　　　　　　　　　　白菜２０個を漬けこみました。

　　　　　　　　　　白菜に薬味を混ぜてキムチにしているところです。
　　　　　　　　　　　　このような薬味を作り、白菜と混ぜこみます。
　　　　休憩には「いかとキムチ」のチヂミをおいしくいただきました。
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　 おいしかったです。

今日の午後４時間かけまして、１０人の参加で、

今週の２１日（土曜）に開催されます

公民館祭に「韓国料理研究会」としまして、

キムチ販売と当日「韓国風牛スープ」を２００食販売しますので、

上記写真のように１００円・２００円・５００円の３つの価格帯の「キムチ」を

白菜にして、２０個分を昨日、塩に漬け込み、

今日は、薬味を作り、白菜に漬け込み完成させ、

３つの価格帯に作る作業をしました。

休憩には、チヂミを作り作業が楽しく出来るようにしました。

チヂミはおいしかったです！！

後は土曜の天気が心配です。外での販売ですから。

参加者の皆さん、昨日から２日間キムチ作りご苦労様でした。